يمك دروبي
07-16-2009, 06:32 AM
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
البطاطس المشوية المحشوة بالجبن المبشور
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
المقادير:.
حبات بطاطس كبيرة الحجم
ملعقة كبيرة جبن مبشور
4/1 كوب حليب
ملعقتان كبيرتان من الزبده أو المايونيز حسب الرغبة
الطريقة :.
1- تعد صينية الفرن وذلك بتبطينها بورق الزبده
2- تنظف البطاطس تحت ماء حار ، ثم تجفف بفوطة نظيفة
3- تلف حبات البطاطس بورق القصدير ، وتوضع في صينية
4- توضع في الفرن حتى تلين ويختبر نضجها بوخزها بالشوكة وتتوقف مدة النضج على حجم البطاطس وغالبا ماتحتاج البطاطس المتوسطة الحجم الى ساعة تقريبا لتنضج
5- بيشر الجبن وتقطع حبات البطاطس طوليا الى قسمين
6- تفرغ أنصاف حبات البطاطس من وسطها بملعقة صغيرة وتوضع في إناء نظيف
7- يضاف اليها الزبدة والحليب وتمزج جيدا بالشوكة حتى يصير الخليط ناعما تم يضاف اليها الجبن المبشور
8- يقسم الخليط بعدد أنصاف حبات البطاطس ويعاد ملىء كل واحدة منها
9- توضع بحرص في صينية وتدخل الفرن حتي يحمر سطحها أو تحمر تحت الشواية
10- تقدم في طبق مسطح وذلك بعد تزيينها بالبقدونس ..
وبالهناء والعافية
البطاطس المشوية المحشوة بالجبن المبشور
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
المقادير:.
حبات بطاطس كبيرة الحجم
ملعقة كبيرة جبن مبشور
4/1 كوب حليب
ملعقتان كبيرتان من الزبده أو المايونيز حسب الرغبة
الطريقة :.
1- تعد صينية الفرن وذلك بتبطينها بورق الزبده
2- تنظف البطاطس تحت ماء حار ، ثم تجفف بفوطة نظيفة
3- تلف حبات البطاطس بورق القصدير ، وتوضع في صينية
4- توضع في الفرن حتى تلين ويختبر نضجها بوخزها بالشوكة وتتوقف مدة النضج على حجم البطاطس وغالبا ماتحتاج البطاطس المتوسطة الحجم الى ساعة تقريبا لتنضج
5- بيشر الجبن وتقطع حبات البطاطس طوليا الى قسمين
6- تفرغ أنصاف حبات البطاطس من وسطها بملعقة صغيرة وتوضع في إناء نظيف
7- يضاف اليها الزبدة والحليب وتمزج جيدا بالشوكة حتى يصير الخليط ناعما تم يضاف اليها الجبن المبشور
8- يقسم الخليط بعدد أنصاف حبات البطاطس ويعاد ملىء كل واحدة منها
9- توضع بحرص في صينية وتدخل الفرن حتي يحمر سطحها أو تحمر تحت الشواية
10- تقدم في طبق مسطح وذلك بعد تزيينها بالبقدونس ..
وبالهناء والعافية