كباب مشوي على الفحم

[رحال]

الكباب المشوي على الفحم

المقادير:

كيلو لحم مفروم
بصلتان حجم متوسط
ثوم
بقدونس يعني ربع الحزمة
ملعقة متوسطة كلا من ملح ،بهارات مشكلة
فلفل أخضر أو أحمر حار
علبة ونص زبادي
ملعقة كبيرة بيكنج بودر لتطرية اللحم

الطريقة :

ضعي اللحم المفروم في الخلاط الواسع ثم أضيفي البصل والثوم والفلفل الحار واخلطيه مدة 2 ثانية

.[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])

بعدها أضيفي البقدونس والزبادي والملح البهارات والبيكنج بودر واخلطيه جيداً حتى يكون البقدونس شبه مفروم
ضعي اللحم في إناء زجاجي أو بلاستيك واتركيه مدة نصف ساعة في الثلاجة
احضري عيدان الشوي وذلك بعد نقعها في الماء حتى لا تحترق وقومي بلف اللحم وتشكيله على العيدان وذلك بكف اليد ثم تمرير الأصابع عليها ليأخذا شكل الكباب

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])

أثناء التشكيل جهزي الفحم وقومي بإشعاله وضعي اللحم على الفحم وقلبيه حتى لا يحترق
جهزي صلصة عبارة عن زبدة وبقدونس مفروم وقليل من معجون الطماطم وقومي بدهن قطع الكباب عند قرب الاستواء
قدمي الكباب في طبق التقديم مع الأرز وزينيه بالبصل المشوي ، وممكن تقدميه مع الخبز الأبيض

.[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])

[شامخ العويض]

يعطيك العافيه على الطريقه


وشكرا لك

[رحال]

العفو يالغلا

منور

[الجباري]

شكرا رحال بارك الله فيك
مره تنصح ومره تمدح وحنا وراك
والرزق ع الله
ههههههههههههههههههههههه
امزح معك

[رحال]

كلك ذووووووق انت ومزحك ههههه

[غزآلهـ ماتنصآد]

< وربي جوعانه :8hhr:

<ماتغدت للحين وهالكباب شكله يقول تعالي كليني :573:

تسلم الايادي رحال

الله يعطيك العافيه

ارق تحيه

[رحال]

طيب طيب
بس انتبهي لعيدان الشوي ترا مايوكلن هههههه

[راعي الشاص]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[رحال]

راعي الشاص

منور صفحتي

[العالية]

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات](4).gif

[رحال]

العلية

نورتي صفحتي