معلومة غذائيه صحيه هامه كل يوم (برجاء التثبيت)

[مشعل الجوف]

:bsm: الفيشار وقيمتة الغذائيه
هل تصدقون أن " الفيشار " يحفظ التوازن العضوي و النفسي للانسان..
وأنه يتفوق على " القهوة " في تنبيه المخ و يجلب الأحساس بالسعادة والبهجة
أن تناول الفشار يحفز خلايا المخ على انتاج مادة " السيروتونين "
المسؤوله عن الحفاظ على التوازن العضوي والنفسي للانسان ..
التي تعد من أهم الموصلات العصبية اللازمه لتنبيه خلاياالمخ وزيادة اليقظه دون حدوث أي أرتفاع في ضغط الدم أوزيادة دقات القلب.. ليتفوق الفيشار في هذا المجال على " الكافيين " الموجود في القهوة..
ومادة " السيروتونين " مسؤوله أيضاًعن توليد الشعور بالبهجة و السرورو الاقبال على الحياة..
يحتوي على المجموعه المتكامله من فيتامين " ب " المركب و هي من أهم العناصر الغذائية لسلامه الموصلات العصبية في المخ و الجهاز العصبي في كل الجسم
ايضا " الفيشار " يحتوي أيضاً على كمية من البروتين والاحماض الامينيه اللازمه لتجدد الخلايا الداخلية لجسم الانسان و خاصه خلايا المخ ..
بالاضافه الى فيتامينات " أ " و " ك " اللازمه لصحه و سلامه الانسان..

السبـــــــــــــــانخ

تقف نبتة السبانخ في مقدمة الأغذية النباتية من فئة الخضروات وتتمثل القيمة العالية لهذه النبتة فيما تحويه من الفيتامينات والمعادن القيمة بشكل أملاح وفي يخضور أوراقه والمواد الأثرية والخمائر.
الفوائد الصحية للسبانخ
- يُنصح للمرأة الحامل والمرضع بأكل السبانخ والورقيات الخضراء الأخرى لاحتوائها على مادة حامض الفوليك الضروري للجنين والطفل, لحامض الفوليك دور كبير في تكوين كريات الدم الحمراء. إن تناول الأغذية الغنية بحامض الفوليك له دور كبير في منع حدوث فقر الدم

- تحتوي السبانخ على "اليود" وهو عنصر حيوي مهم جداً في عملية نمو الأطفال ونشاطهم حيث يساهم بشكل مباشر في تصنيع هرمون "الثيروكسين" الذي له دور كبير في النمو العقلي .
- تحتوي السبانخ على كميات من الفوسفور, والبوتاسيوم والكبريت والكلور, والنحاس, والمنغنيز والكالسيوم وفيتامينات "أ" و"ب", وهي مواد مفيدة للجسم


تعتبر السبانخ مصدراً جيداً للألياف ولذا ينصح بإعطائها لمنع ولعلاج حالات الإمساك

- تشير بعض النتائج ان تناول السبانخ "طازج" تساهم بشكل كبير في شفاء الجروح الخارجية والتئامها ويسهم بشكل أو بآخر في تجديد البشرة وكذلك رفع صحة الشعر وجماله حيث يحتوي السبانخ على الكبريت


- ينبغي اختيار السبانخ ذا اللون الأخضر القاتم, الجديد القطف.
- لا يُنصح بحفظ السبانخ لفترة طويلة لأنها تفقد بعض عناصرها الحيوية.
- يُفَّضل أن تؤكل نيئة مع السلطة ولكن من الممكن أكلها مطبوخة. إن عملية الطبخ تعرض السبانخ لدرجات حرارة عالية مما قد يفقدها العديد من العناصر الغذائية الجيدة .
- طبخ السبانخ ينبغي أن يتم على نار هادئه مع الاحتفاظ بماء السبانخ عند طهوه, لاحتوائه على معظم الفيتامينات والأملاح الموجودة في أوراقه.
- على الرغم من احتواء السبانخ على كمية جيدة من الحديد فإن الحديد في السبانخ لا يتم امتصاصه من الجسم بشكل كامل وذلك لا رتباطه ببعض المواد الأخرى, ولكن أكله مع بعض المواد الغنية بفيتامين C كالبندورة قد تزيد من عملية امتصاص الحديد.
- لا يستفيد الجسم من عنصر الكالسيوم الموجود بالسبانخ لأنه يكون في حالة غير ذائبة.
- يجب الحذر من تناول السبانخ لدى من يتأثرون باستهلاك "الملح" حيث ان استهلاك السبانخ قد يؤدي إلى تكوين "حصوات الكلية" لاحتوائه على حمض الاوكساليك (Oxalic acid) والذي له دور كبير في عملية تكون حصوات الكلية

[مشعل الجوف]

الإمســــاك
و دور الغذاء في تنشيط الأمعاء الكسلانة

أسباب حدوث الإمساك
قلة تناول الأغذية الغنية بالألياف مثل :الردة والخضروات والفواكه ، فالألياف تزيد من حجم البراز
،وتسرع في حركة الأمعاء ،وتزيد من عدد مرات البراز .
- قلة الحركة والنشاط .كملازمة السرير لمدة طويلة .
- نقص في كمية السوائل المتناولة .
- -كثرة فقد السوائل من الجسم (قيء-عرق شديد..).
- -نقص تناول فيتامين ب المركب ، وهذا يؤدى إلى ضعف جدار الأمعاء .
- -نقص البوتاسيوم في الطعام ،أكثرة فقده من الجسم –عدم انتظام مواعيد الطعام والتبرز .
- -كثرة استعمال المسهلات والحقن الشرجية (الأمعاء قدرتها الطبيعية على تفريغ محتوياتها ).
- -تناول الأطعمة المهيجة لجدار الأمعاء وخاصة القولون .
- التوتر والقلق .
- أمراض القولون . أو فتحة الشرج وخاصة البواسير والشرج بالشرج .
وسائل علاج الإمساك :
كثيرا ما يستجيب الإمساك للعلاج بتناول الأطعمة الغنية بالألياف مثل الردة والخضروات والفواكه مع كثرة تناول السوائل ، وبعض الحالات القليلة من الممكن استخدام لبوس الجليسرين الشرجي وخاصة التى تطول فيها مدة الإمساك.
متى يلجأ مريض الإمساك إلى استخدام المسهلات ؟
إذا لم يفلح العلاج بالألياف والجلسرين من الممكن استخدام المسهلات التي تعمل علي إثارة الأمعاء وتفريغ محتوياتها .. ولكن يجب استعمالها لمدة قصيرة وفي أضيق الحدود وباستشارة الطبيب المختص .
دور التغذية في علاج الإمساك :
من المعروف أن نسبة كبيرة من الأشخاص يشكون من الإمساك وللغذاء دور فعال في الوقاية ، وكذلك في العلاج من الإمساك .. بل انه من المستحب عدم التدخل بأي عقار للعلاج قبل تنظيم الغذاء أولا.
لماذا النصيحة الدائمة المرضى المعرضون للامساك بكثرة تناول السوائل ؟
تناول الماء والسوائل بكثرة يساعد في تليين البراز الجاف، وبذلك يساعد في تفريغ مكونات القولون ويقلل حدوث الإمساك.. لذا يجب إعطاء كمية كبيرة من السوائل قد تصل إلي 10 أكواب يوميا لمرضي الإمساك .
-وكذلك من المستحب تناول السوائل الدافئة مثل الشاي الخفيف والينسون والحلبة والماء الدافئ ، وخاصة في الصباح الباكر علي الريق .مع ملاحظة أن الشاي الثقيل قد يزيد من حدوث الإمساك لاحتواءه على مادة التانين لذلك يجب تجنب تناوله .
هل تناول الفواكه يقلل من حدوث الإمساك ؟
في الحقيقة تحتوي الفواكه علي كمية من الماء والألياف تنبه الأمعاء وتزيد من حركتها ، وتطرد الفضلات المتراكمة علي جدارها، وبذلك تقلل من حدوث الامساك، وأخص من الفواكه الشمام فهو مفيد للامساك اذا تم تناوله ملين التين، والتين الشوكي ، والتمر والعنب فلهم اثار ماينة .
مع ملاحظة عدم الافراط في تناول الشمام والعنب ،لأن كثرتهما قد تؤدي للاسهال .
-ولا ننسى أن الخضروات الورقية والغنية بالالياف مفيدة أيضا في علاج الامساك (خس- كرفس- جرجير- وطماطم-خيار.. ).[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

[مشعل الجوف]

مشروبــــات شتوية

في فصل الشتاء نحتاج الى السوائل الدافئه التي تمدنا بالدفىء ونظراً لما تحتوية المشروبات المنبهه مثل الشاي والقهوه والنسكافيه من اضرارلذا فإنه من المفيد إستبدال هذه المشروبات الضارة بالمشروبات المفيده والتي أثبت الابحاث فوائدها الصحيه العديده ( وبخاصة عندما تكون محلاة بقدر قليل من عسل النحل) مثل :
مشروب حبة البركه: يفيد في علاج الارق والصداع كما انه مفيد جدا لتقوية الجهاز المناعي وعلاج اضطرابات الغدد وبعض الامراض الجلديه كما اثبتت الابحاث العليمه انه مفيد لعلاج ارتفاع ضغط الدم وتقليل مستوى الدهون الضاره بالدم .

. **********************
مشروب اليانسون:طارد للغازات ومزيل للإنتفاخ .. معرق ومسـكن للسعال ..طارد للبلغم يسـكن المغص .. ينشط الهضم .. مدر للبول .. مدر للبن المرضعات ..مقوى للمبايض ومعالج لأمراض سن اليأس

. **********************

مشروب البابونج: ينشط الدورة الدموية ويفيد في حالات البرد ومهديء للأعصاب.

. **********************

مشروب النعناع: يزيل التعب والوهن والإنهاك وطارد للغازات ويزيل الأنتفاخ ضد المغص ومطهر للأمعاء وفاتح للشهية يفيد في أمراض الكبد والمرارة.

*********غريري الحفر***********

مشروب الحلبه : مفيد لعلاج ارتفاع سكر الدم ويساعد في ترطيب الحلق وعلاج السعال وتخفيف سوء الهضم . كما انه مفيد لصحة المراه لاحتوائه على مادة ديوسجينين المشابهه للهرمون الانثوي الاستروجين لذا فهو هام في فترة انقطاع الطمث فهو يعمل كهرمون تعويضي لعلاج فورات الحراره المصاحبه لانقطاع الطمث . ايضا اكتشف وجود اثر مضاد للالتهاب كالتهاب المفاصل والجروح.

مشروب الزعتر: مخفض للسـكر- يفيد في آلام الحلق والأنف والحنجرة .. مطهر للفم ومنبه للمعدة طارد للغازات- وملطف للمغص مساعد على الهضم والمواد الدهنيه يزيد في وزن الجسم يفيد في الربو وعسر التنفس والسعال ومهدي للأعصاب .

مشروب الشمر: غني بالأملاح المعدنية والفيتامينات مقوي عام .. مدر للبول وفاتح للشهيةوطارد للغازات وديدان الأمعاء ملين لطيف ومعالج عسر الهضم ومنبه مفيد في الروماتيزم والصداع ويعالج الربو والسعال.

مشروب النعناع: يزيل التعب والوهن والإنهاك وطارد للغازات ويزيل الأنتفاخ ضد المغص ومطهر للأمعاء وفاتح للشهية يفيد في أمراض الكبد والمرارة.



مشروب الزنجبيل: معرق ومقوى للمعدة وملين خفيف للبطن ومزيل للحموضة وعلاج لقرحة المعدة ، يقاوم حالات البرد والزكام ملطف مانع للعطش مخفض لضغط الدم ومقوى لضربات القلب - قاتل للميكروبات وفاتح للشهية هاضم ومسهل يفيد في الربو والسعال - معالج لإلتهابات المفاصل والنقرس - ضار لمرضى الكلى بسبب غناه بأملاح الأوكـسالات.


. **********************

الميرامية: مخفظة للسـكر تشرب كالشاي - تزيل المغص والغازات ، وتفيد في معظم أمراض الجهاز الهضمي - ومدر لحليب المرضع - مقوي للقلب ومهديء للأعصاب .مانعه لأمراض البرد والمعدة وعسر الهضم.

. **********************


طريقة تجهيز هذه المشروبات من الأعشاب :
تغسل وتوضع في إبريق زجاجي وتغلي كمية من الماء حسب الرغبة والأحتياج وبعد أن يغلي الماء نسـكبه فوق العشبه ونتركها لثلث ساعة ثم تصفى وتقدم في أكواب , الزنجبيل يفضل دقه إذا كان طازج او قد تستخدم البودره منه كباقي الأعشاب ويستخدم كمية اقل نظرا لنكهته القويه .

[مشعل الجوف]

زيت الزيتون وفوائده الصحية
شجرة الزيتون هي شجـــــرة مبـــــــاركه اقســــم بها الله حين قال سبـــــحانه :
( والتين والزيتون (1) وطور سنين (2) وهذا البلد الأمين ) (سورة التين )
وقال أيضاً (وَشَجَرَةً تَخْرُجُ مِنْ طُورِ سَيْنَاءَ تَنْبُتُ بِالدُّهْنِوَصِبْغٍ لِلْآكِلِينَ) المؤمنون: (20)
وقَالَ رَسُولُ اللَّهِ صلى الله عليه وسلم :"كُلُوا الزَّيْتَ وَادَّهِنُوا بِهِ فَإِنَّهُ مِنْ شَجَرَةٍ مُبَارَكَةٍ".
استخراجه :
يستخرج من الثمار كاملة النضج , ثم يتم فصل الزيت عن الفضاله بسرعة حتى لا يتزنخ الزيت نتيجة تكون الأحماض الدهنيه ..... ينتج كل 100 رطل من الزيتون 24الى 29 رطل من الزيت الجيد , ولإنتاج المزيد من الزيت الأقل جوده يعصر الزيتون ويضغط مرة أخرى مع الماء الحار والمذيبات .
كيف يمكننا التمييز بين الزيت الزيتون النقي الخام أو البكر والزيت الأقل جوده ؟؟؟؟
الزيت البكر (هو زيت العصرة الأولى ) يظهر رائقا شفافا خفيفا مائلا للون الذهبي المخضر وقد تندهش حين تعرف أن مذاقه غير مميز كأنه عديم المذاق . أما الزيت الأقل جوده فله طعم مميز , ويظهر عكرا بعض الشيء سميكا إلى حد ما . وله لون اخضر مائل للاخضرار أو بدرجة كبيرة .
وعند الشراء يجب قراءة البيانات المدونة على العبوه جيدا للتأكد من صنفه ومدى مطابقتة للمواصفات
غش وخلط زيت الزيتون :
بعض الشركات تخلط زيت الزيتون بزيت الكتان أو بكمية قليلة من الزيت الأقل جوده وتبيعه على انه زيت ألعصره الأولى . ويختلف ذلك سحب الغرض فالدول العربية تفضله ذو طعم ومذاق مميز لدهان الخبز به بعكس أمريكا والدول الأوروبيه فيفضلونه خفيف اللون عديم المذاق .

[مشعل الجوف]

التوصيات الغذائية الخاصة بتحقيق التغذية المثلي للأطفال
يجب الحرص علي تزويد الطفل بما يكفيه من المغذيات المختلفة والطاقة ليصل إلي أقصي مستوي من النمو الجسدي والعقلي تسمح به العوامل الوراثية كما أن التغذية الجيدة في هذه المرحلة من العمر تزود الطفل برصيد غذائي بعينة علي بلوغ مظاهر النمو في مرحلة المراهقة وتحمل ضغوطها الوظيفية من زيارة سريعة في الطول والوزن والبلوغ الجنسي ونمو القدرات العقلية والانفعالية وتطورها
تتحقق التغذية الكافية للطفل يتناوله لثلاث وجبات رئيسية كافية غذائيا.
استكمال حاجة الطفل من المغذيات المختلفة بتقديم وجبتين خفيفتين بين الوجبات الرئيسية تعتمد مكوناتها علي الأغذية المرتفعة القيمة الغذائية كالحليب والأجبان واللبن الرايب والبيض والخضروات والفواكه الطازجة والحلوى المصنوعة من الحليب.
التأكيد علي ضرورة تناول الطفل لوجبه الفطور بحيث تزوده بثلث احتياجاته اليومية من الطاقة والبروتين.
تتفرد وجبه الفطور عن الوجبات الأخرى في أهميتها نتيجة
أنها تعقب فترة طويلة من الصيام ليلا يستنفذ فيها الطفل مخزونه السريع من الطاقة المتكونة في الكبد علي صورة جيلكوجين (نشا حيواني) مما يزيد من تعرض الطفل أثناء فترة الصباح إلي إعراض انخفاض مستوي جلوكوز الدم وتتباين حدتها من طفل إلي أخر مما يؤدي إلي انخفاض حيوية الطفل ونشاطه في فترة الصباح
إن وجبه الفطور تعتبر أكثر فترات اليوم تفعيماً بمسئوليات تستوجب النشاط الحركي واليقظة الذهنية.
عدم تشجيع الطفل علي تناول الأغذية بالطاقة والمنخفضة القيمة الغذائية وهي الأغذية التصنيعية كالملبس والشوكولاته والمشروبات الغازية والعصائر الصناعية المطعمة بنكهات أو رحيق الفواكه لأنها تتدخل في سلامة الوضع الصحي والغذائي للطفل مسببه له.
تسوس الأسنان وتلفها
الشعور بالشبع الذي يحيل دون تناول الطفل لوجباته الرئيسية وحرمانه في الحصول علي حاجاته من العناصر الغذائية المختلفة مما يعرضه للإصابة بإمراض سوء التغذية.
الإصابة بالسمنة التي تعرض الطفل للكثير من المشاكل العميقة في الكبر والسمنة المزمنة
فساد شهية الطفل وذوقه الغذائي وتعوده علي المذاق الشديد بالحلاوة الذي لا يتحقق الشعور بالشبع الا به نتيجة هبوط نشاط مركز الجوع وزيادة نشاط مركز الشبع عند ارتفاع مستوي جلكوز الدم إلي مستوي عالي
تعد مرحلة الطفولة انسب وأفضل مراحل العمر التي يمكن فيها غرس العادات الغذائية الصحيحة في نفس الطفل وترسخيها بالقدوة والممارسة لان الطفل في هذه المرحلة يكون نزاعاً إلي التطبع والتأثر بسلوك والديه كما أن استعداده للتعلم والطاعة لتعليمات والدية واكتساب الخبرات الفعلية المقدمة له تجعل هذه المرحلة في العمر الفرصة الذهبية لبث الطفل وتعليمه جميع المعلومات الغذائية الصحيحة المناسبة لعمرة لأنه إذا شب عن الطوق ووصل إلي مرحلة المراهقة فانه من العبث أن يستفيد من خبرات والدية أو توجيهاتها

[مشعل الجوف]

نصائح غذائيه لعلاج النحافه



- يفضل أكل وجبات صغيرة ومتعددةبدلاً من وجبات كبيرة وقليلة، فمثلاً يحتاج النحيف إلى ثلاث وجبات رئيسة وثلاثوجبات صغيرة، الأولى بين الفطور والغداء والثانية بين الغداء والعشاء والأخيرة قبل النوم. - تناول الأطعمة الغنية بالطاقة كخليط الفواكه مع الحليب (كوكتيل) وخاصة كوكتيل الموز، والمعجنات كالفطائر والكعك (الكيك).
- بدء الوجبة بالطبقالرئيس وتأجيل السلطة والفاكهة لآخر الوجبة.

- تناول الفواكه والخضروات التيلابد منها لامداد الجسم بالفيتامينات والمعادن الضرورية للصحة.
- تناول بعضاً منالحلويات في نهاية كل وجبة أو استبداله بشطيرة من القشطة والمربى أو العسل.

- إضافة زيت الزيتون للأطعمة عند الطهي وذلك لزيادة السعرات الحرارية في الطعام المستهلك.
- إضافة العسل إلى الحليبوالمشروبات الساخنة.
- تناول المكسرات والفواكه المجففة في الوجبات الصغيرة أوإضافتها إلى السلطة والرز.
- تناول كوب من اللبن مع الغداء والعشاء.
- إضافةالجبن المبشور إلى الرز والمعكرونة ومكعبات الجبن الأبيض إلى السلطة.
- تناولالطعام مع رفقة محببة وفي الهواء الطلق.

- استعمال الزبدة أو المارجرين بدهنهاعلى الشطائر عند تحضيرها قبل وضع الجبن أو زبدة الفول السوداني وإضافة المربى أوالعسل بعد ذلك.
- شرب الحليب كامل الدسم أو المضاعف وذلك يحضر بإضافة ثلث كوب منحليب البودرة منزوع الدسم إلى كوب من حليب كامل الدسم، وهو يحتوي على سعرات حراريةتفوق الحليب كامل الدسم بنسبة 50% ومقدار من البروتين ضعف الحليب كامل الدسم.
- تجنب شرب الماء أثناء الوجبات لأت ذلك يضعف الإنزيمات الهاضمة ويعوق عمليةالهضم.
- مضغ الطعام ببطء وبشكل كاف.

- محاولة التغيير في الوجبات لطردالملل.
- ممارسة الرياضة بانتظام فالرياضة تقوي العضلات وتجعل زيادة الوزنتتركز في العضلات بدلاً من زيادة الدهون كما أنها تفتح الشهية وتُقلل من تأثيرالضغوط النفسية على الصحة العامة.

- التعرض للشمس فهي تحسن الصحة وتفتحالشهية.
- استشارة الطبيب لاستعمال بعض الحبوب المقوية أو الفيتامينات والمعادنفي حالة عدم كفاية الوجبات الغذائية من هذه الناحية.

- محاولة الابتعاد قدرالإمكان عن الضغوط النفسية والمشكلات التي تُضعف الشهية وبالتالي تُنقصالوزن.
مع تمنياتي بالتوفيق [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]اخوكم غريري الحفر

[مشعل الجوف]

سباب فقدان الشهية1- طريقة معاملة ألام لطفلها .
2- محبة الطفل أو كرهه لأصنافالطعام التي تقدمها له الام.
3-ربط الطعام بحادثة غير سعيدة
4-إصرارالأم على أن يأكل الطفل كمية من الطعام أكثر مما يستطيع .
5-تشديد الوالدين علىالطفل أن يتبع آداب المائدة كما يمارسونهاهما
6-تناول الحلويات و الأشياءالموجودة بالمقصف المدرسي أو لدى الباعة الجائلين ، مثل بطاطس الشيبسي و المصاصة ..الخ ، هذه الأطعمة تحتوي على مواد صناعية تفسد الهضم و تؤدي إلىالشعوربالامتلاءالسريع.
7-أن يكون الطفل مصاباًبالأنيميا و تكون هي السبب الرئيسي لفقدانالشهية .
8-عدم تناول وجبة إلا فطارولو وجبة خفيفة بالمنزل

علاج فقدان الشهية
-1- عدم إرغام الطفل على أكل الطعام (هو أهم أسباب فقدان الشهية للطعام( وعلى الوالدين أن يدركا أن أطفالا مختلفين قد يكون لديهم قدرة مختلفة على الأكل ،بعضهم يأكل كثيرا و بعضهم يأكل قليلا ، لذا يجب الامتناع عن إجبار الطفل على أكلأنواع معينة أو كميات محددة من الطعام
-2- يجب أن تراعي ألام ميول الطفل فيمايقدم له من أصناف الطعام ، ما يحب منها ومايكره.
-3- يجب أن يسمح للطفل كلماكان ذلك ممكناً أن يساعد نفسه في عملية تناول الطعام.
-4 يجب أن تقدم أنواعالأطعمة المختلفة للطفل في سن مبكرة
-5 يفضل ألا يعطى للطفل شيئاً يأكله بينوجبات الطعام المختلفة .
-6. يجب أن يكون الطعام الذي يقدم للطفل جذاباً من حيثالشكل والمذاق .
-7. يفضل ألا يتناول الطفل طعامه وحيداً بل يتناوله مع الآخرين .
8. الامتناع عن إعطاء الطفل أي طعام من خارج المنزل لان هذه الأطعمة تضر بصحته إلى جانب إنها تقلل الشهية .
9. الامتناع عن تناول العصائر المعلبة والبيبسى والفيروز وغيرها من المشروبات التي لا تعطي قيمة غذائية جيده للطفل

[مشعل الجوف]

ارشادات لمرضى قصر القامة

1- يراعي تناول الاغذية الغنية بالكالسيوم مثل : الالبان – الاسماك – السمسم – الطحينة – العسل الاسود – والبقول – الحبوب الكاملة – الخضروات الراقية .
2- تناول الاطعمة الغنية بالزنك مثل: الاطعمة البحرية – اللحوم البيض – البقول البصل – الكرات .
3- تناول الاطعمة الغنية باليود مثل الاسماك البحرية وملح الطعام المدعم باليود .
4- تناول الاطعمة الغنية بالماغنسيوم مثل البطاطس – البطاطا – الالبان ومنتجاتها – الاسماك – اللوز – الحبوب الكاملة .
5- تناول الطعمة الغنية بفيتامين أ مثل : اللبن الدسم – الزبد – صفار البيض – الجبن – الكبدة – الجزر الاصفر – البطاطا الصفراء – الطماطم – المشمش – الخوخ – المانجو – البرتقال
1- تناول الاطعمة الغنية بفيتامين د حيث يساعد على امتصاص الكالسيوم في الجسم مثل : الالبان ومنتجاتها – البيض – الزبد – الاسماك – أشعة الشمس .
2- يجب تناول الاطعمة الغنية في محتواها بفيتامين ج مثل : الموالح – الفلفل الاخضر – الكرنب – المانجو – الطماطم – البسلة – الخس – وذلك مع الكالسيوم أو الحديد أو الزنك لما له من تأثير قوي في امتصاص كلا منهم .
3- تجنب تناول المشروبات الغازية حتى لا تعوق امتصاص الكالسيوم ويصاب الجسم بالهشاشة في العظام .
4- عدم شرب الشاي أو الكاكاو أو الشيكولاتة مع اللبن حيث أنها تعوق امتصاص الكالسيوم
10 - عدم تناول الخبز الاسمر( البلدي ) مع الاغذية المحتوية على الكالسيوم أو الحديد حتى لا يعوق امتصاصه .
11- تناول الخميرة البيرة مع ملعقة عسل نحل يوميا يعتبر غذاء مفيد جدا لاحتوائة على الاحماض الامينية ومجموعة فيتامينات ب المركب والمعادن .
12- ممارسة الرياضة لها تأثير كبير على تقوية العضلات وأجهزة الجسم حيث توجد بعض الالعاب الرياضية التي تساعد على استطالة العضلات وتقويتها .
13- الاهتمام بتناول الاطعمة الغنية بالكربوهيدرات مثل : الخبز – الدرنات – البطاطس – البطاطا – الدقيق – الحبوب – ( الأرز – المكرونة ) – العسل بأنواعه .
14- الاهتمام بتناول الاطعمة الغنية بالبروتين سواء كان حيواني مثل : الالبان ومنتجاتها – اللحوم - الاسماك – البيض ) أو البروتين النباتي ( البقوليات مثل : الفول – العدس – اللوبيا – الفاصوليا ) .

[مشعل الجوف]

اغذية لعلاج النحافه
الخميره ---- لاحتوائها على فيتامين ب 6 والحامض الأميني التربتوفان وملعقة خميره تمد الجسم ب 80 سعرا حراريا ...
العسل الأسود ----- لاحتوائه على فيتامينات ب وعنصر الحديد الضروري لعلاج فقر الدم و100 جرام منه تمد الجسم ب 230 سعرا حراريا
الحلبه ------- من الأغذيه المهمه لعلاج النحافه لاحتوائها على البروتينات والنشويات والفسفور وبعض الدهون .....
الكاكاو ------- لاحتوائه على السكريات ومواد دهنيه وبروتينه بالاضافه الى بعض الأملاح مثل الماغنسيوم حيث انه يحتوي على دهون بالاضافه الى ماده الثرومبين الفعاله لزيادة الشهيه ....
العنب ------- لغناه بالحديد واحتوائه على الكالسيوم ومقدار عالي من المواد السكريه
المكسرات ------ مثل اللوز والجوز الهند والبندق والفستق والكاجو فهي تحتوي لى كميه كبيره من البروتينات والدهون والمواد الكربوهيدراتيه وعدد من المعادن والفيتامينات المهمه وبكمه كبيره .
الفول السوداني------- لانه يحتوي على الماغنسيوم الذي يساعد على هدوء الأعصاب والحديد لمن يشكون من فقر الدم وفيتامين ب 6 والبيوتين والنياسين لفتح الشهيه والمساعده على عملية الهضم .


ووفقكم الله وسدد خطاكم

[مشعل الجوف]

هشاشة العظام
نمط الحياة ومخاطر الاصابه بهشاشة العظام
ممارسة عادات غيرصحيه يزيد من احتمال الاصابه بهشاشه العظام
* قلة تناول الكالسيوم ( اقل من واحد جرام يوميا)
* نقص عام في محتوى النظام الغذائي من الفيتامينات والمعادن المهمه لصحة العظام
* عدم ممارسة الرياضه وقلة النشاط البدني
* الاكثار من تناول الملح والمخللات والحلويات التي تزيد من اخراج الكالسيوم مع البول.
* التدخين ( يؤدي الى ضعف كثافة العظام)
* تناول المشروبات الكحوليه.
* تناول القهوه بكميات كبيره ( تقلل من امتصاص الكالسيوم بالجسم)
* الاكثار في شرب المشروبات الغازيه ( تسبب نقص في كثافة العظام لاحتوائها على الفسفور والكافيين, ولكونها تحل محل المشروبات الصحيه ( كالحليب والعصائر الطبيعيه)
* انعدام او قلة التعرض للشمس
الوقاية من هشاشة العظام
الاهتمام بصحة العظام يبدأ من الصغر كخطوه هامه لتفادي هشاشتها عند الكبر . ويتم ذلك من خلال تنفيذ ما يلي :
* ممارسة عادات غذائيه سليمه بالتنويع في نظامنا الغذائي للحصول على جميع ما يحتاجه الجسم من الفيتامينات والمعادن وبخاصة الكالسيوم.
* ممارسة الرياضه بشكل منتظم .
* التعرض الكافي لاشعة الشمس ( على الاقل 20 دقيقه 3 مرات اسبوعيا)
* تجنب العادات الصحيه التي تؤثر سلبا على صحة العظام كذلك التوقف عن التدخين والابتعاد عن تناول المشروبات الغازيه وشرب القهوه باعتدال.

[عبدالعزيز الزبن]

رووووووووووعهـ
نعم معلومـآت جميله ياغريري ووفقك الله وجزآك الله كل خير
+نرجو التثبيت يالربع+

[مشعل الجوف]

شاكر دعمك ومروك اخوي الاصيل كل الشكر

[مشعل الجوف]

موقع طبي وصحي مفيد
أبحث عنأي مرض في هذا الباحث الصحي
مثلا : سكر - ضغط – أنيميا ... وهكذا
سوف يعرض لك تقارير كاملة وبأسرع وقت وشامله
وان شاء الله تستفيدوا منه
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] com/search[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] htm ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] 2e%73%65%68%68%61%2e%2b%63%6f%6d%2f%73%65%61%72%63 %68%77%77%77%2e%2b%68%74%6d&titlet=)
OoO OoO OoO
الفرق بين الحجامة والتبرع بالدم
دم التبرع :هو الدم الموجود في الأوردة والشرايين ، وهو الذي يمر في الدماغ والقلب وفي جميع الأعضاء ، وهو أساس الجهاز المناعي والدورة الدموية
دم الحجامة :هو الدم الراكد تحت الجلد ولا يتحرك مع الدورة الدموية ، وهو بمثابة الفلتر للدم ، علما بأن الكبد والطحال يقومان على تجديد الدم ، ولكن لكثرة الأخلاط الدخيلة فإنها تتراكم تحت الجلد في دم الحجامة ، فما على صاحبه إلا أن يقوم بإخراجه كل عدة أشهر ، قبل أن يمتلأ فتبقى الأخلاط الضارة في الدم الرئيسي الذي يعتمد عليه الجسم ، فينتج عن ذلك ضعف الجهاز المناعي الذي يجعل صاحبه معرض للأمراض .
دم التبرع : تخرج كرات الدم الحمراء السليمة .
دم الحجامة : تخرج كرات الدم الحمراء الهرمة .
التبرع بالدم : تخرج كرات الدم البيضاء 100 % مع دم التبرع .
عمل الحجامة : تخرج فقط 15 % أو أقل من ذلك ، لأن تركيزها في الدم الرئيسي ، وبذلك يقوى الجهاز المناعي .
التبرع بالدم : يخرج الحديد مع التبرع 100 % .
عمل الحجامة : لا يخرج وبذلك يرتفع الحديد والهيموغلوبين .
التبرع بالدم : لا تظهر لان لأن التحاليل عند الأطباء تتم عن طريق الأوردة من الدم الرئيسي .
عمل الحجامة : دم الحجامة مملوء بالأخلاط والترسبات الضارة التي لم يجد لها الأطباء مثيلا عند التحاليل على الدم .
التبرع بالدم : عند التبرع يخرج الشخص أفضل دم من جسمه ، بكامل خصائصه .
عمل الحجامة : يخرج أسوأ دم ، ويعوضه بعد فترة قصيرة بأفضل دم .
مهما أخرج الشخص من جسمه دم التبرع، فإن ذلك لا يحرك من دم الحجامة شيء.
بالحجامة يتبرع الشخص لنفسه ، كيف ذلك ؟؟؟
إذا كان في جسم كل إنسان دم سليم نافع ، ودم سيء ضار ، فلماذا يخرج من جسمه الدم النافع ، ويترك الضار ، ولكنه إذا احتجم ، فأخرج الدم ذو الأخلاط والترسبات الضارة ، فتتم بعد ذلك عملية الاستبدال مباشرة من الأوردة إلى مواضع الحجامة عن طريق الشرايين والشعيرات الدموية ، فبذلك يكون قد تبرع الشخص لنفسه ، ويكون هذا الدم مستعدا لاستقبال أخلاط جديدة كانت موجودة في الدم الرئيسي لم تجد لها مخرجا ، وما هي إلا أيام قليلة فيقوى الجهاز المناعي ، وتقوى الدورة الدموية ، ويرتفع الهيموغلوبين ، وترتفع نسبة الحديد ، وتنشط الغدد اللمفاوية ، ولا بأس أن أتبرع لإنقاذ مسلم ، أما أن يكون التبرع بحجة صحتي فلا ، فإن ف ي الحجامة ما يغنيني عن التبرع .
OoO OoO OoO
مخاطر أدوية التخسيس
خبير التغذية العلاجية (عبدالله المطوع) يبين مخاطر أدوية التخسيس ويكشف صندوق أسراره
الريدكتيلتعمل على قطع حلقة الاتصال بين المعدة والعقل عن طريق أعصاب الجسم ومع الوقت ولفترة ليست كبيرة بين شهرين أو ثلاثة أشهر يؤدي إلى فقدان 10% من الذاكرة في المستقبل مع كثير من الأعراض الفورية كالصداعوالغثيان
الزنيكاليعتبر محور جدل بين الناس ولكن الصحيح هو أن هذا الدواء آمن للاستخدام الخفيف كأخذ حبه واحدة في الأسبوع مثلا ، أما مايفعله الناس من تناول 2 – 3 يوميا فقد يؤدي إلى سرطان المعدة والإسهال الدائم
احذروا أتكنز
فهو يؤدي إلى :
* هشاشة العظام .
* نقص المناعة .
* ارتفاع الكولسترول والدهون الثلاثية .
كثرة إتباع الرجيم
تؤدي إلى مناعة تثبيت الوزن
كلمة السر
الاعتدال في الأكل وتركه قبل الشعور بالشبع
تطبيق حديث الرسول عليه الصلاة والسلام { ثلث لطعامك وثلث لشرابك وثلث لنفسك }
وهذا معناه : أن تقومي من الوجبة ولديك الرغبة في أكل لقمتين أو 3 لقمات زيادة
رجيم فصائل الدمليس له أي أساس من الصحة ومنظمات التغذية العالمية أثبتت ذلك
الشاي الأخضر
بين الوجبات ممتاز لنزول الوزن ومفعولة كالسحر ، اشرب 3 أكواب في اليوم شرط أن تكون بين الوجبات وليس بعد الوجبة مباشرة (ساعة أو نصف ساعة على الأقل) شرط عدم الاعتماد عليه لوحده ، كثيرون يقولون سنشرب شاي أخضر ونأكل على كيفنا وهذا خطأ احذر من الوقوع فيه .
شاي روياليسبب إسهال مستمر ويؤدي إلى ارتخاء عضلة المعدة ، ويصيب الشخص بالإمساك بعد تركه .
الكورن فليكسأكثر الإشاعات شيوعا احتواءه على مواد مسرطنة وهذا خطأ ، أكبر دليل على ذلك أن الكورن فليكس يؤكل من عشرات السنين ولم يكن هناك أي تأثير عليهم .
شرب الماءالإكثار من شرب الماء يخفف من تساقط الشعر .
سر عدم نزول الوزنعدم الشعور بالجوع هو سر عدم نزول الوزن فلن ينزل مالم تشعر بالجوع ، كلما شعرت بالجوع تذكر :
1- انك تسير على الدرب السليم .
2 - أن اللحظة التي تشعر فيها بالجوع تحرق خلالها الدهون .
قطع وجبة العشاءلا لقطع وجبة العشاء ، خفف منه وذلك بقطع النشويات منه مع الانتباه إلى عدم قطع النشويات طول اليوم .
أفضل وقت لممارسة الرياضةجميع الأوقات مناسبة لكن يجب مراعاة عدم ممارستها بعد الأكل مباشرة لتنجب سوء الهضم الناتج من تدفق الدم في الأمعاء بشكل كبير ، وأفضل وقت هو ماقبل الأكل بساعة واحدة فقط فهي تحرق الدهون المختزنة مباشرة .
شرب الماء والكرشهناك إشاعة بان شرب الماء بكثرة يزيد الوزن لكن الصحيح انه :-
إذا تم شربه خلال الوجبة يؤدي إلى انتفاخ البطن خلال الوجبة وهذا يؤدي إلى دفع المعدة إلى استقبال المزيد من الأكل ونصيحتي أن يتم شرب الماء بين الوجبات والتقليل منه مع الوجبة .
السمنة المتركزة بالظهر والزنود
تمرين الزنود : حرك يديك إلى الأمام والخلف دورة كاملة مثل الدوامة عشر دقائق إلى الأمام وعشر دقائق إلى الخلف يوميا فهذا من شأنه أن يشد الترهل الذي في اليد بالكامل مع عمل تمرينات خواصر خفيفة وتجنب حمل أوزان ثقيلة
الحبوب الصينية لزيادة الوزن
احذروا منها فهي مضرة وخطرة وغير مرخصة وكثيرون ماتو بسببها
ومنها حبوب الضعف الجنسي( ساتيبو) صح يابو سعود
OoO OoO OoO معلومات عجيبة وغريبة وحديثة
الرئة اليُمنى لدى الإنسان تستوعب كمية من الهواء أكثر من الكمية التي تستوعبها الرئة اليُسري، ويرجع السبب في ذلك إلى وجود القلب أسفل الرئة اليسرى
يتألف جسم الشخص البالغ من حوالي مئة تريليون خلية
يولد الإنسان من دون العظمتين اللتين تغطيان الركبتين ولا تظهر هاتان العظمتان إلا بين الثانية والسادسة من العمر
إذا وضعت سماعات للأذن لمدة ساعة واحدة ، فإن ذلك سيؤدي إلى تضاعف البكتيريا في داخل أُذنيك بمعدل 700 مرة
يتسبب الذباب المنزلي في نقل نحو 30 مرضاً معدياً مختلفاً إلى الإنسان
تُشير الإحصائيات إلى أن نحو ثلث سكان العالم لا يستطيعون أن يقرقعوا مفاصل أصابعهم
لا تحاول أن تكتم العطسة في داخلك لان ذلك قد يؤدي إلى مزيق وعاء دموي في رأسك أو رقبتك، وهو الأمر الذي قد يؤدي بدوره إلى الوفاة في بعض الأحيان
أصبع السبابة هو الأكثر حساسية بين أصابع يد الإنسان
شعر الإنسان وأظافره يتألفان من المادة نفسها وتعرف تلك المادة باسم 'كيراتين'
عندما ينام الدولفين فإن نصف مخه يستغرق في النوم بينما يظل النصف الآخر مستيقظاً، كما أن إحدى عينيه تُغلق بينما تظل الأخرى مفتوحة
لا يستطيع طائر الفلامينغو أن يأكل إلا إذا كان رأسه مقلوبا
تستطيع النملة أن تغطس تحت الماء لمدة أسبوعين متواصلين من دون أن تُفارق الحياة
إذا منح لذكر وأنثى ذباب بالتكاثر لمدة سنة كاملة دون أن يموت أي شيء من نسلهما، فإن حجم الذباب الناتج عن ذلك سيوازي حجم الكرة الأرضية
سُم أفعى الكوبرا قوي للغاية إلى درجة أن من يلمسه لبعض الوقت يُصاب بنوبة إغماء حادة
عندما تُخرِج الغوريلا لسانها من فمها فمعنى ذلك أنها غاضبة للغاية
الفيل هو الحيوان الوحيد الذي لديه 4 ركب
تستعمل طيور البطريق التثاؤب كجزء من طقوس الغزل في فصل التزاوج
OoO OoO OoO
... اقرأ دماغك ...
إذا كان عندك امتحان في اليوم التالي ،راجعه قبل النوم .. لماذا ؟؟؟
لان عملية تعزيز الذاكرة تحدث أثناء النوم،فأي شيء تقَرأه مباشرة قبل النوم يشفر كذاكرة طويلة المدى
كاندي هيمغارتنر، مدربة العلوم الحيوية في جامعة إيداهو
OoO OoO OoO
... للحكة أو الدغدغة في الحنجرة ...
إذا أصابتك حكة أو دغدغة في الحنجرة، افرك أذنك .. لماذا ؟؟؟
هناك أعصاب محفزة في الأذن، وعند حك الأذنتقوم بعمل رد فعل في الحنجرة يمكن أن يسبب
تشنج العضلة، هذا التشنج يخفف الحكة المزعجةأو الدغدغة
الدكتور سكوت شافير، رئيس مركز الأذن والأنف و الحنجرةفي نيوجيرسي
OoO OoO OoO
... لا تشعر بالألم ...
هل تخاف من الحقنة ؟ ومن لا يخاف منها ..ولكن الآن بإمكانك التخلص من الخوف والألم معاً عن طريق السعال أثناء اخذالحقنة ، حيث اكتشف باحثون ألمان بان السعال أثناء الحقن يقلل الألم لان السعال يسببارتفاع مؤقت مفاجئ في ضغط الصدر والقناة الشوكية ويمنع تركيب إجراءاتالشعور بالألم في الحبل الشوكي
تاراس اوزشينكو، مؤلف دراسة الظاهرة
OoO OoO OoO
... تخفيف احتقان الأنف ...
هل تعاني من احتقان الأنف المزمنولم تنفع معك الأدوية ، أليك طريقة أرخص وأسرع وأسهل للتخفيفمن ضغط الجيوب ، قم بدفع لسانك ضد سقف فمك بالتناوب ، ثم اضغط بين حواجبك بإصبع واحد ، هذا يسبب هز عظمة فومر التي تمر عبر الممرات الأنفية إلى الفم، وهذه الهزات تسبب تحرك الاحتقان،بعد20 ثانية ستشعر بأن الاحتقان بدء بالتحلل
ليسا ديستيفانو، أستاذ مساعد في كلية ولاية ميشغانالجامعية
OoO OoO OoO
... كافح الحرقة دون ماء ...
هل تزعجك الحرقة عندما تنام ، أصبح الحل أسهل، أثبتت الدراسات بأن النوم على الجانب الأيسر يقلل من الشعور بالحرقة ، حيث يرتبط المريء والمعدة بوصلة عند الزاوية، فعندما تنام علىاليمين تصبح المعدة أعلى من المريء، مما يسمح للطعام والأحماض بالتسرب إلى المريءوالحلق ، بينما عندما تنام على الجانب الأيسر تصبح المعدة أدنى من المريءوهكذا تصبح الجاذبية لمصلحتك
انتوني ستاربولي، متخصص بأمراض المعدة والأمعاء وأستاذمساعد في كلية نيويورك الطبية
OoO OoO OoO
... عالج الم الأسنان دون فتح فمك ...
لماذا لا تجرب فرك قطعة ثلج على باطن يدك،على المنطقة الغشائية على هيئة V بين إبهامك وسبابتك..لماذا ؟؟؟ لان هناك توجد ممرات الأعصابالتي تحفز الدماغ وتمنع إشارات الألم الصادرة من الوجه والأيدي
دراسة كندية
OoO OoO OoO
... تخلص من آثار الحروق ...
عندما تحرق إصبعك عرضياً على فرن الغاز، نظف الجلد واضغط بشكل خفيف على مكان الحرق بأصابع يدك الأخرى ، الثلج سيخفف ألمكبسرعة أكبر ، لكن الطريقة الطبيعية ستعيد الجلد المحروق إلى درجة الحرارة الطبيعية،فيصبح الجلد أقل تشوهاً
ليسا ديستيفانو، أستاذ مساعد في كليةولاية ميشغان الجامعية
OoO OoO OoO
... حتى لا تصاب بالدوخة ...
ضع يدك على شيء ثابت لان اليد تحتويعلى أعصاب تعطي الدماغ مؤشر بأنك متوازن، بعكس الإشارة التي ترسلها القوقعة،الجزء المسئول عن التوازن في الأذن ، يعوم الجزء المسئول عن التوازن في سائلمن نفس كثافة الدم، بينما يخفف الكحول الدم فيصبح أقل كثافة وترتفعالقوقعة مما يسبب الدوخة
الدكتور سكوت شافير، رئيس مركزالأذن والأنف و الحنجرةفي نيوجيرسي
OoO OoO OoO
... خفف وخز الألم في جانبك الأيمن ...
هل تشعر بوخز مؤلم عندما تركض،هذا لأنك تخرج الهواء ' تزفر' بينما تضرب قدمك اليمنى الأرض ، مما يضع ضغطاً على كبدك(الموجود على الجانب الأيمن من الجسم)،ويسبب شداً للحجاب الحاجز الذي يرسلأشارة بوخز جانبي ، ببساطة تعلمأن تزفر عندما تضرب قدمك اليسرى الأرض
كتاب العلاج المنزلي للرجال
OoO OoO OoO
... أوقف نزيف الدم من الأنف ...
أغلق انفك وارجع رأس للخلف،بالطبع أذا كنت تريد الاختناق بدمك، أما الطريقة الصائبة فهي وضع قطن علىلثتك العليا التي تقع أسفل الأنف واضغط عليه بقوة .. لماذا ؟؟؟يأتي أكثر النزف من جبهة الحاجز،جدار الغضروف الذي يقسم الأنف، والضغط عليها يوقف النزيف
بيتر ديسماريس اختصاصي أذنوأنف وحنجرةفي مستشفى اينتابيني، في ديربان، جنوب أفريقيا
OoO OoO OoO
... اجعل قلبك يتوقف ...
هل تريد أن تهدأ ضربات قلبك ؟ انفخ على إبهامك .. لماذا ؟؟؟
يمكن السيطرة على عصب فاغوس،الذي يتحكم بمعدل نبضات القلب من خلال التنفس، وسوف تستعيد معدل نبضاتقلبك إلى الوضع الطبيعي
بن أبو ، اختصاصي خدمات طب طارئِفي جامعةِ بيتسبيرج
OoO OoO OoO
... حافظ على بصرك ...
البصر الرديء سببه وراثي ولكن الاستعمالالخاطئ للعيون أيضاً يسبب ضعف البصر مثل التحديق المستمر في شاشات الحاسوب،وللتخفيف من هذه المشكلة يمكنك القيام بهذا التمرين البسيط ، بعد كل ساعة قم بأخذ نفسعميق وأغلق عيونك ، ثم انفخ الهواء وأرخي جميع عضلاتك ، كرر هذا التمرين وستشعربأن الضغط على عيونك قد خف
OoO OoO OoO
... التخلص من النمنمة ...
إذا شعرت بأن يدك أو قدمك نمنمت، قم بتحريك رأسك من جهة لأخرى ، سيزول شعور الدبابيس بشكل غير مؤلم في أقل من الدقيقة .. لماذا ؟؟؟تمر في الرقبة حزمة الأعصاب الرئيسية، فإذا قمت بتحريك عضلات رقبتك سيقل الضغط على الأعصاب
ليسا ديستيفانو، أستاذ مساعد في كلية ولاية ميشغانالجامعية
OoO OoO OoO
... تنفس تحت الماء ...
إذا كنت تريد الغطس بسرعة إلى قاع البركة،قم بأخذ شهيق وزفير سريع ثم اقفز .. لماذا ؟؟؟
عندما تكون تحت الماء، فأنت لا تعانيمن نقص الأوكسجين أنما من زيادة ثاني أكسيد الكربون، الذي يجعل دمك حامضي، وهذا يرسل إشارة لدماغك بأن شيء ليس صحيح ، 'عندما تلهث، ينزل تدفق الأوكسجينِ حموضةدم وهذا يخدع دماغك بالتفكير بأنه يملك أوكسجين أكثر، مما سيوفر لك 10ثواني تحت الماء
جوناثان ارمبرستر، دكتوراه، أستاذ مشاركفي علم الأحياء في جامعة اوبرن

[مشعل الجوف]

نصائح غذائية لإيقاف الكوليسترول ...فوراً
إن ارتفاع نسبة الكوليسترول فوق المتوسط يؤثر على مئات الملايين من البشر ليصبح من الأسباب الأشد خطورة لأمراض القلب، والقاتل الرئيس للرجال والنساء في هذا العالم. كما أنه لا يتوقف على كبار السن فقط. ومن الخطأ الاعتقاد بأن الكوليسترول يبقى منخفضاً دون سن الخامسة والأربعين.
وعلى طريق محاربة الكوليسترول توصل الأطباء إلى طرائق جديدة للتغلب عليه بسرعة وتخفيض نسب الأرقام غير الصحية، وهذه النصائح هي:
1- أكثر من أكل الدهون الصحية الجيدة، فالدهون الأحادية غير المشبعة الموجودة في الأفوكادو وبعض أنواع الجوز، وفي زيت الزيتون تخفض الكوليسترول السيء(LDL)، وذلك عند استخدامها كبديل للدهون المشبعة، كما أنها لا تعمل على تخفيض الكوليسترول الجيد(HDL).
2- استمتع بأكل البيض الذي يحوي نسباً عالية من الكوليسترول، لأنه يبقى جيداً لمعظم الناس، وتسمح جمعية الصحة لأمريكية بتناول أربع بيضات في الأسبوع. أما في الحالات الخطرة فيتوجب توخي الحذر، إذ ينصح الدكتور روبرت- مدير عيادة أبحاث في جامعة واشنطن في سياتل- المصابين بالكولسترول المرتفع الوراثي والمصابين بأمراض قلبية بألا يتناولوا أكثر من بيضتين في الأسبوع.
3- تخفيف الدهون المشبعة السيئة: فالدهون المشبعة الموجودة بشكل رئيس في اللحوم ومنتجات الحليب من أي غذاء آخر هي التي تحفز الكبد لإنتاج (LDL) التي تسد الشرايين. إن الوجبة تسمح بعشرين غراماً في اليوم من الدهن الضار للأصحاء. ولذلك ينبغي فحص البيانات المكتوبة من أنواع الطعام المختلفة في كل ما تأكله وتسجيل كمية الغرامات الدهنية لكي تحصل على فكرة توضح لك الموضوع.
وهناك بعض الدهون الضارة الأخرى وهي الأحماض الدهنية(TFAS) وتنتج بعد هدرجة الدهون الغير مشبعة أو معالجتها كيمائياً لتصبح جامدة، وهذه الدهون لا ترفع الكثافة المنخفضة للبروتين الدهني فحسب، بل ترفع الكوليسترول أيضاً. وإذا تم تناولها بكميات كبيرة فقد تخفض من الكثافة العالية للبروتينات الدهنية الجيدة(HDSL).


4- انقص وزنك، فكلما نقص الوزن ارتفع الكوليسترول الجيد(HDLS).
5- افحص الغدة الدرقية. فالغدة الدرقية غير النشطة مرض شائع بشكل يدعو إلى الدهشة وخصوصاً عند النساء، فإذا تركت دون معالجة فإنها قد ترفع مستويات الكوليسترول كثيراً.
6- ثابر على الحركة. فرفع مستوى البروتينات الدهنية الجيدة (HDLS) بواسطة الغذاء فقط ليس كافياً، لكن ربطه بالتمارين الرياضية يخفض المواد الدهنية العضوية. وفي دراسة أمريكية تبين أن المواد الدهنية العضوية عند النساء غير النشيطات بعد انقطاع الدورة الشهرية تصل إلى 85% أكثر من النساء اللواتي يركضن بإنتظام فإن النسبة لا تتعدى 31%.
7- توقف عن التدخين، لإن التدخين يخفض البروتينات الدهنية ذات الكثافة العالية (HDLA) بنسبة تقارب 6%، وهذا الانخفاض يزداد عند المدخنين بكثافة طبقاً للبحوث الصادرة عن مؤسسة البحوث المتعلقة بالمرض في (سكاربورو- مارين).
وتقترح بعض الدراسات أن الدخان يخفض (HDLS) وأنه واحد من الأسباب في أمراض القلب والأوعية الدموية الذي يطيح بالآلآف من أرواح البشر كل عام.
8- خفف من ضغوط الحياة. فقد وجد الباحثون في جامعة اوهايو أن الذين لا يعبرون عن الغضب على الآخرين، والذين يكبتون مشاعرهم باستمرار ترتفع عندهم مستويات البروتينات الدهنية ذات الكثافة المنخفضة،ن أما أولئك الذين ينفسون عن مشاعرهم عند الحاجة ويكظمون الغيظ في أوقات أخرى تكون مستويات (LDLS) أقل بمعدل 10%.
9- الاستعانة بالفيتامينات. فتناول 400 وحدة يومياً من فيتامين E قد يساعد على منع انسداد الشرايين لاختلاطه مع (LDLS) في مجرى الدم، إضافة إلى أن النياسين (Niacin) مفيدأيضاً في حال كان معدل (HDLS) منخفضاً والمواد الدهنية العضوية مرتفعة،ن لكن له بعض المؤثرات الجانبية المهمة، ولهذا فإن المراقبة الطبية تبقى ضرورية.
10- كل مزيداً من الألياف القابلة للذوبان، والتي تكثر في نخالة الشوفان ونخالة الأرز والفاصوليا والبازلا والشعير والحمضيات والفريز والجزر والتفاح. غهذه الألياف تهبط نسبة(LDLS) دون تخفيف نسبة (HDLS).
كما توجد بعض الحبوب التي تم تقويتها بمادة(Psyllium) وهي مصدر مركز من الألياف القابلة للذوبان،نن كما تستخدم ااذوبان والتي تستخدم أيضاً في الملينات. إن ذوي الكوليسترولالمرتفع الذين يستهلكون بانتظام 12 غراماً من (Psyllium) في اليوم يستطيعون خفض الكوليسترول بنسبة 5%.

ولا تنس ان تأكل مزيداً من حبوب الصويا فتناول ثلاث أو اربع ملاعق كبيرة من بروتين الصويا يومياً يهبط (LDLS) بنسبة 13% تقريباً. والمركبات العضوية الدهنية بأكثر من 10% وأيضاً أكثر من تناول سمك السلمون والمكاريل والسردين وغيرها من الأسماك، لأنها تحتوي على (أوميغا 3) يمكنها أن تهبط المواد الدهنية.

[االصمت]

يعطيك الف عافيهـ ع مجهودك ،،

ودي،،

[مشعل الجوف]

هلابك صموته
مجهود ع غير تثبيت شاكرلك
اسعدني مرورك